Margaux

L'appellation Margaux est située à environ 25 km au nord de Bordeaux, s'étend sur 1 400 hectares de vignes et, avec ses sols de graves et sa faible teneur en argile, offre des conditions idéales pour le Cabernet Sauvignon. L'appellation Margaux complète les quatre célèbres appellations du Médoc ; on compte ici seulement 21 châteaux classés, dont certains sont des 2ème et 3ème crus. Des vins parfumés avec une structure tannique ferme sont produits ici et dans de nombreux autres domaines, même si dans le passé Margaux manquait souvent de la classe des régions viticoles plus septentrionales. Cependant, cette tendance s'est inversée ces dernières années et les meilleurs produits ont de nouveau atteint la qualité supérieure lors d'une comparaison croisée. L'appellation est répartie sur plusieurs communes (Margaux, Cantenac, Labarde, Arsac, Soussans), mais contrairement au nord, de nombreux châteaux sont implantés dans les communes elles-mêmes.
Margaux