Collection: Pauillac

Pauillac est le centre des meilleurs vins de Cabernet Sauvignon au monde. La commune elle-même compte environ 5 000 habitants et est située directement au bord de la Gironde. La renommée de cette appellation repose sur le fait que l'on y retrouve trois des cinq premiers crus. Avec 18 domaines classés, Pauillac se situe juste derrière Margaux.

Des vins puissants, concentrés et persistants proviennent de Pauillac sur la rive gauche de la Gironde ("rive gauche"). Ce terroir, idéal pour le Cabernet Sauvignon, aux sols graveleux profonds et à proximité de la Gironde, a produit des vins de renommée mondiale qui ont mûri pendant de nombreuses décennies.

1 200 hectares de vignes en offrent 15 de plus que les trois Premiers Crus ! domaines classés, dont Lynch-Bages et les deux domaines Pichon-Longueville. Pour certains de ces produits, le classement ne correspond pas à la qualité réelle. Pontet-Canet, par exemple, est un 5ème Cru, mais se rapproche depuis plusieurs années de la qualité des Premiers.