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Cave du Vin by Jan Wiederkehr

Chateau Phelan Segur 2009

Chateau Phelan Segur 2009

71.00CHF
71.00CHF
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Inkl. Steuern.

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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Kräftige Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Daneben feine blumige Noten, Röstnoten und wenig Vanille, Dichter Körper mit eleganten gut eingebetteten Tanninen. Der Wein ist komplex und sehr lang im Abgang. Ausbau und Lagerung 14-18 Monate in 50 % neuen Barriques.

 

Zusätzliche Informationen

  • Appellation: Saint-Estephe
  • Inhalt: 75cl
  • Blend: 58% CS & 40% Merlot & 2% CF
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Serviertemperatur: 16-18 Grad

Passt zu

Phelan Segur 2009 passt gut zu verschiedenen Gerichten und Anlässen. Insbesondere zu rotem Fleisch wie: Rindersteaks, Lammkoteletts, Wildgerichte, sowie auch zu gebratenem Hähnchen und Ente. Auch toll zu Hartkäse, halbharter Käse, gereifter Blauschimmelkäse und dunkle Schokolade.

Bewertungen

  • Robert Parker 93/100
  • James Suckling 93/100
  • Rene Gabriel 19/20

CS = Cabernet Sauvignon, CF = Cabernet Franc, PV = Petit Verdot

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